登录 手机中华美食

m.zhms.cn

【香菇鸡拌面的做法】香菇鸡拌面怎么做好吃_香菇鸡拌面的家常做法大全图解-官府密膳
【香菇鸡拌面的做法】香菇鸡拌面怎么做好吃_香菇鸡拌面的家常做法大全图解-官府密膳

【香菇鸡拌面的做法】香菇鸡拌面怎么做好吃_香菇鸡拌面的家常做法大全图解-官府密膳

1.剔鸡腿肉的方法:先顺着鸡骨的方向划上一刀,再垂直沿着鸡骨划伤一圈,这样就可以拎起鸡骨再沿着鸡骨将鸡肉剔下来;鸡腿肉去骨后切成小块,加入葱姜、盐、生抽和料酒等先腌制一下;2.先煸炒鸡肉,加入点大料,再倒入香菇和泡过香菇的水,一起煮熟,最后加入点蚝油和盐等调味料收汁,注意汁不要收的太干,多留点汤汁拌面用;3.我用的武汉的热干面,本身是熟的,用其他面须先煮熟备用;4.铁板先抹层油,再平铺层洋葱,洋葱出香味后就可以关火,再在上面铺上煮熟的面条,最后将烧好的香菇鸡连汤汁一起浇淋在面条表面。