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小米粥
小米粥

小米粥

小米粥又叫月子米,表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤;用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡;养胃效果极好,但是小米粥怎么做好吃,很多人却没有真正了解过,萌妈给大家详细的做了下教程,有需要的可实践下!怎样熬小米粥最有营养小米粥怎么做好吃的做法选择优质农家小黄米,最大保留小米的营养,源自山区,春种秋收,无灌溉,无化肥,无添加!涓涓山泉,滋润万物,农家真情,回味无穷!淘米主要是淘出米中的杂物,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;用自来水即可,农家的米会有米糠,所以第一遍比较浑浊!第二遍淘米,米糠本身较多,但是米糠不脏,且也有一定营养价值,所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可!粒粒爆开,如果买的米不是新米,这个时间可以煮不开,而且不易烂,也不糯不香,所以一定要选择好的新米。怎样熬小米粥最有营养小米粥怎么做好吃的成品图怎样熬小米粥最有营养小米粥怎么做好吃的烹饪技巧熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小,大家切忌用大火熬制,大火熬制的非但没有米油,而且本身的米香味也不是很浓,一定要小火慢炖,一定可以做出美味的米粥!
小米粥
小米粥
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美味度:

小米粥是一道健康养胃的传统食品。小米营养丰富,对于胃不好的人来说,常吃小米粥,可以养胃,但小米所含的赖氨酸过低,可在粥中搭配红薯、豆类、枣、南瓜等食材,既增加营养又丰富了口感。

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主料
小米小米
辅料
精盐精盐

烹饪技巧

1、要选择新鲜的小米,这样口感会丰富一些。

2、煮的时候要经常搅动,防止粘锅。

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