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早餐适合吃什么呢,小编和你学习下早餐食谱大全及做法吧。1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。2、案板上抹油,将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的.抹在面片上。6、对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。7、卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼。8、锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用。
场景:早餐
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