登录 手机中华美食

m.zhms.cn

皮蛋
皮蛋

皮蛋

皮蛋
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.12 02:05

我上初中那会外婆老家养了很多鸭子,鸭子下了蛋外婆就把鸭蛋做场了皮蛋,有一次去拜访外婆,外婆就给了我20个皮蛋,在路上就忍不住打开了一个就吃乐从起来,当时就觉得特别好吃,后来得出蛋被妈妈做了凉拌皮蛋,经过妈妈的调味就更好吃了。现在的我偶尔也要做一盘皮蛋。

更多详情
  • 813人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.皮蛋3个

  • 第二步

    第二步

    2.把壳剥去

  • 第三步

    第三步

    3.切成4份

  • 第四步

    第四步

    4.切好放入盘中

  • 第五步

    第五步

    5.摆成花型

  • 第六步

    第六步

    6.到入蒜,生抽,醋,既可

14

收藏

分享
绝味叫花鸡

绝味叫花鸡

共有23个成果

TA的其他成果

逼真的仿真蘑菇包
美味健康椒盐咸桃酥
开胃酸辣甜金针菇汤
莲子芡实粥
美味的砂锅煮粉
自己包白菜猪菜饺子
早餐美食大盘鸡扯面
宝宝饼干
查看全部
皮蛋 皮蛋

17

已被600人参考

皮蛋是对鸡蛋的另一种加工,它的制作过程可能要经过一个月左右。制作好的皮蛋也可以保存很久,想吃的时候再拿出来食用。它的蛋清成为果冻状,就像一个透明凝固的鸡蛋,皮蛋……

包含食材